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Nuevas Tendencias Culinarias en la región de Falcón5.00 out of 51 based on 1 voters.


FalconCon el desarrollo turístico en el estado Falcón muchos sectores han mejorado su infra-estructura, como por ejemplo la pujante industria turistica y hotelera lo que ha generado nuevos empleos y los ha llevado a adaptarse al turista moderno, que no se conforma solo con alojamiento y una simple comida para disfrutar sus vacaciones. En la actualidad todas las posadas y hoteles han replanteado sus políticas y directrices para tener mayor aceptación en un mercado competitivo basado en la oferta de servicios de calidad....

La gastronomía es parte fundamental de esta oferta de servicios, la cocina tradicional vuelve a ganar un sitial en las mesas de hoteles y posadas , pero muchos se han atrevido a combinar sabores e ingredientes con recetas que por su mezcla son parte de de la vanguardia o la también llamada cocina fusión.  En la actualidad es facil encontrar sitios de alojamiento en las inmediaciones del Parque Nacional Morrocoy que ofrecen platos tradicionales combinados con recetas europeas, como es el caso de posadas Paraiso Azul, La Ardileña, Kanosta, Mediterranea y Tortuga Bay entre otras que han dado un paso al frente para complacer desde los paladares mas sencillos hasta los mas osados comensales que gustan de experimentar con sus papilas gustativas deleitandose con mezclas  y sabores alejados de la sencillez de la cocina tradicional.

Otro aspecto importante en la nuevas tendencias gastronómicas de esta region es el maridaje o union  de  nuevas recetas con vinos, lo que hace mas interesante dichas propuestas. Cada vez es mas usual  en posadas y hoteles ofrecer cenas con vino incluido, entre las bodegas más populares se destacan las Chilenas, Argentinas y se pretende incrementar el consumo de vino nacional  producido en Barquisimeto.

Cabe destacar que cada posada y hotel realiza cambios permanentes en sus menus, esto para dar frescura y variedad a su oferta gastrónomica, otro aspecto importan es la utilización de productos de la zona, lo que garantiza la frescura de los ingredientes.

Los postres tradicionales como bienmesabe,  dulce de leche, arroz con leche, quesillos, se han combinado con profiteroles, panacotta, crepes con frutas,etc.  La fusión de la cocina tradicional con recetas de vanguardia son otra de las razones para escoger como destino turístico al Parque Nacional Morrocoy.

Morrocoy National Park +

Popular en el Parque Nacional

Venetur Morrocoy
Venetur Morrocoy starstarstarstarstar superior
USD$36  Por persona por noche

A las orillas del Parque Nacional Morrocoy, Tucacas, 4101, Falcon, Venezuela

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Mallorquina Suites Hotel
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USD$59   Por noche

Avenida Bolivar Nº 3, al lado de la Casa de la Cultura Tucacas., Tucacas, 4101, Falcon, Venezuela

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Hotel y Posada Los Juanes
Hotel y Posada Los Juanes starstarstar superior
USD$59   Por noche

Justo en la entrada a Tucacas, Tucacas, 2054, Falcon, Venezuela

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Hotel   Caribana
Hotel Caribana starstarstar superior
USD$38  Por persona por noche

Boulevard Bolívar, Calle Salom, a media cuadra del Banco, Chichiriviche, 2054, Falcon, Venezuela

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